Halewood Theia Chardonnay 2016

50,00 lei

Theia Chardonnay a fost produs dintr-o recoltă de struguri proveniți din viile din Sebeș Alba, vinificat într-un stil modern. Strugurii au fost recoltați la maturitate deplina, la sfârșitul lunii septembrie. După o macerare peliculară de 5 ore, la temperatura de 12° C, mustul ravac a fost decantat gravitațional, apoi fermentat la temperatura de 16° C, timp de 25 zile. Pentru un echilibru deosebit între aromele primare ale soiului și aromele condimentate ce se extrag din stejar, fermentația alcoolică a fost finalizată în baricuri din stejar american. Finețea și onctuozitatea vinului provin de la fermentatia malolactică. Vinul are o culoare galben pai. Aromele intense de caise bine coapte, pepene și grapefruit se completează cu cele dulci de miere, iar fermentarea și maturarea în baric din stejar adaugă tuse discrete de vanilie si picante de nucșoară.
Asocieri culinare: se poate asocia cu pește sau pui, legume la grătar sau preparate din fructe de mare.

Stoc epuizat

Descriere

Theia Chardonnay a fost produs dintr-o recoltă de struguri proveniți din viile din Sebeș Alba, vinificat într-un stil modern. Strugurii au fost recoltați la maturitate deplina, la sfârșitul lunii septembrie. După o macerare peliculară de 5 ore, la temperatura de 12° C, mustul ravac a fost decantat gravitațional, apoi fermentat la temperatura de 16° C, timp de 25 zile. Pentru un echilibru deosebit între aromele primare ale soiului și aromele condimentate ce se extrag din stejar, fermentația alcoolică a fost finalizată în baricuri din stejar american. Finețea și onctuozitatea vinului provin de la fermentatia malolactică. Vinul are o culoare galben pai.  Aromele intense de caise bine coapte, pepene și grapefruit se completează cu cele dulci de miere, iar fermentarea și maturarea în baric din stejar adaugă tuse discrete de vanilie si picante de nucșoară.
Asocieri culinare: se poate asocia cu pește sau pui, legume la grătar sau preparate din fructe de mare.

Informații suplimentare

Greutate 1.4 kg
Tara

Regiune

Producator

An

Soi

Culoare

Tip

Tip de vin

Vol. alc.

Volum (cl)

Temp. servire: