Descriere
Alb de Gitana Vin alb sec. Vinul alb , tanar, de culoare alb-verzuie ,de la Gitana Winery. Este vinul obtinut imbinand traditia cu tehnica moderna. Este folosita o tehnica speciala, adica tehnica criomacerarii, se mentine mustul in contact cu bostina o perioada de 6 ore, la o temperatura de 2°C. Dupa limpezirea mustului, fermenteaza la o temeratura de 11°C, procedura supravegheta, cu ajutorul drojdiilor selectionate